食品包装盒的设计工作是一种将产品信息与造型、结构、色彩、图形、排版及设计辅助元素做连接，而使产品可以在市场上销售的行为。食品包装设计本身则是为产品提供容纳、保护、运输、经销、识别与产品区分，最终以独特的方式传达商品特色或功能，因而达到产品的营销目的。

食品包装设计必须通过综合设计方法中的许多不同方式来解决复杂的营销问题，比如头脑风暴、探索、实验与策略性思维等，都是将图形与文字信息塑造成概念、想法或设计策略的几个基本方法。经过有效设计，产品信息便可以顺利地传达给消费者。

食品包装设计必须以审美功能作为产品信息传达的手段，由于产品信息是传递给具有不同背景、兴趣与经验的人

因此人类学、社会学、心理学、语言学等多领域的涉猎可以辅助设计流程与设计选择。若要了解视觉元素是如何传达的，就需要具体了解社会与文化差异、人类的非生物行为与文化偏好及差异等。

心理学与心智行为历程的研究，可以帮助了解人类通过视觉感知而产生的行为动机。基本语言学知识[如语音（发音、拼写）、语义（意义）与语法（排列）]可以帮助正确地应用语文。另外，像数学、结构和材料科学、商业及国际贸易，都是与食品包装设计有直接关系的学科。

解决视觉问题则是食品包装设计的核心任务，不论是新产品的推广或是现有产品外观的改进，创意技巧（从概念与演示到3D立体设计、设计分析与技术问题解决），都是设计问题得以解决的创新方案。设计目的不在于创造纯粹视觉美观的设计，因为只有外在形式的产品不一定有好的销售量。食品包装设计的首要作用就在于通过适当的设计方案，以创造性的方法达成销售的目的。

食品包装设计主要利用“表现”作为创意方法，我们应注重的是产品表现，而非个人风格的彰显，不应该让设计师或销售人员的个人偏见（不论颜色、形状、材料或平面设计风格）过分地影响食品包装设计。在形体与视觉元素相互作用的创意过程中，将情感、文化、社会、心理及资讯等吸引消费者的因素表现出来，传达给目标市场中的消费者。