许多朋友对西洋参并不陌生，它是五加科人参属多年生草本植物，又称花旗参、洋参、西洋人参等，具有滋阴补气、宁神益智、清热生津、降火消暑的双重功效，可煮炖蒸食、切片含化、研成细粉冲服，补而不燥是西洋参最特别的地方，下面我们一起来看看它的补气效果如何！

尽管也是参，但与人参的功效却不同。西方人参具有参的特性，补气，但甘寒，无温燥之性，不能补上火，因此又称无火参。除补气外，还可养阴生津，清火除烦，因此尤其适用于气阴两虚、阴虚火旺的人群。因为西方人参性微寒，脾胃虚寒，常便稀的人不宜过量食用。平常食用西洋参可直接切片泡水代茶饮，一次可放1~3片，喝完水后再吃。

1.2.如果单独食用西洋参，主要功效是滋阴补肾，补气清热。如果想达到更多的效果，可以搭配一些辅助药材。比如西洋参和鸽子一起炖，有一定的补肾补精、温阳益气的壮阳效果。鸽肉富含蛋白质，民间流传着一种说法:一鸽胜九鸡，也就是说鸽子在营养上远胜于常食鸡。西洋参炖鸽子是人参药膳的著名保健药膳。服用方法分为煮、炖、蒸、切片含化、研成细粉等。所以西洋参有一定的壮阳效果。

4月6日，山东省食品药品监督管理局发布公开征求《山东省开展中草药产地新鲜切割工作指导意见》的通知，向社会公开征求意见。山东省新鲜切割中草药品种目录(第一批)包括丹参、柴胡、生地黄、西洋参、拳参、芍药、桔梗、白芷、黄芩、山楂、天花粉；药材切割:北沙参、荆芥、泽兰、忍冬藤、徐长卿、水蛭、蒲公英；药材去心:远志、牡丹皮。