近年来，外卖火爆，数不清的外卖餐厅创建，给大家提供热腾腾的营养餐。本文将聚焦布拉肯厨房，看食品包装盒、食品手提袋发挥的大作用，了解如何选择适合的包装。
关于布拉肯厨房
我相信每次我们访问您的网站或在路上看到 Betsy，您的大而漂亮的食品卡车时，我们都会多一点爱上 Bracken's Kitchen。对于可能不是本地人或不熟悉 Bracken's Kitchen 使命的读者，您能给我们介绍一下吗？
BK：我们的官方使命声明说，“通过食品救援、烹饪培训和我们的社区供餐计划，我们致力于拯救、重新利用和恢复食物和生命。”
用外行的话来说，这意味着我们每天上班做我们喜欢做的事情，烹饪美味营养的饭菜，我们可以为真正有需要的人做这件事。我们能够通过一个惊人的获救食品计划来做到这一点，该计划为我们带来了高品质、完美的产品，否则这些产品会被浪费掉。在我们烹饪所有这些饭菜的同时，我们可以培训有需要的人并提供摆脱贫困的途径。后厨会欢迎什么样的食品打包盒？
想知道要囤什么？我们有几个想法！以下是 Bill Bracken 的一些食品包装要点以及一些保持包装食品新鲜的简单技巧。
BK：尽可能少的空气是包装熟食时最重要的提示，为此我喜欢带有简单拉链的袋子。它们可以以多种方式使用，如果密封得当，它们可以帮助真正延长食品的保质期。
说到创意，我总是向 Paper Mart 寻求各种选择，从中式到外卖盒到 PET 风格的熟食容器。但只要有可能，我总是尽量选择可生物降解或可回收的东西。
选购 Bill Bracken 的最爱
蕨菜的厨房计划
Bracken's Kitchen 以各种不同的方式接触社区，从食品和职业培训到食品回收。看看您的捐款将用于哪些项目。
Bracken's Kitchen 团队直接与当地食品供应商、供应商、农民和餐厅经营者合作，转移多余的产品，并将其转化为健康、优质的膳食，供有需要的人使用。
BK 事实：仅在 2020 年，救援食品计划就 从垃圾填埋场和回收食品中转移了超过 47.7 万磅的食物，以帮助制作 1,748,848 份餐食。
通过在现场厨房环境中亲身参与，The Bracken 的厨房烹饪培训计划 帮助学生掌握在酒店业中脱颖而出所需的基本技能。
BK 事实：在过去的一年中，Bracken's Kitchen 在 5 周内从每周生产 8,000 份餐食增加到每周超过 35,000 份餐食。
